Издательская компания Bloch - Bloch Publishing Company

Издательская компания Bloch самый старый Еврейский Издательство,[1] и один из старейших семейный бизнес, в Соединенные Штаты.

История

Эдвард Х. Блох (родился 1829, Графенрид, Богемия; умер в 1906 г., Цинциннати, Огайо ) основал компанию в Цинциннати в 1854 г.[2] (другой источник говорит о 1855 г.).[1] Сестра Эдварда, Тереза ​​Блох, вышла замуж Раввин Исаак Майер Уайз в 1844 году, и ранняя деятельность Эдварда была тесно связана с деятельностью его знаменитого зятя, который закладывал основы Реформистские евреи движение в США. Когда раввин Уайз переехал в Цинциннати, Блох последовал за ним; Раввин Мудрый основал Израильтянин газета, и через короткое время Эдвард Блох стал издателем. Переименован Американский израильтянин в 1874 году, и изданная сыном раввина Вайса Лео Вайсом после 1888 года, эта газета считается самой продолжительной Еврейская газета В Соединенных Штатах.[1] Блох также издал немецкоязычный Умри Дебора в Цинциннати, и он основал еврейские газеты в Сент-Луисе и Чикаго, в том числе в Чикаго. Защитник реформ, основанная в 1891 году и отредактированная влиятельным раввином-реформатором Эмиль Г. Хирш.[3]

Блох начал с публикации литургий, гимнов и других книг раввина Мудрого для реформистского движения, а затем расширился за счет публикации книг и религиозных товаров на широкий круг еврейских тем, а также иногда на нееврейские. Он также был успешным производителем флагов; Фактически, в его некрологе утверждалось, что он был изобретателем и первым производителем печатных флагов в Соединенных Штатах, хотя, очевидно, это утверждение не подлежит независимой проверке.[1]

Сын Эдварда, Чарльз Э. Блох (1861–1940), унаследовал от отца контроль над компанией. Он открыл филиал в Чикаго, а затем перевел компанию в Нью-Йорк в 1901 году (хотя Эдвард Блох оставался в Цинциннати и удерживал титул президента до своей смерти в 1906 году). Компания называла себя «Концерн еврейской книги», и ее здание в Нью-Йорке стало крупнейшим иудейским книжным магазином в стране. Затем компанией по очереди управлял сын Чарльза, Эдвард Х. Блох (1898–1982), а затем второй сын Эдварда, второй Чарльз Э. Блох (1927–2006). За это время рынок небольших книг сократился, и деятельность компании сократилась, но продолжалась. После смерти второго Чарльза в 2006 году его сын, Митчелл Э. Блох, стал представителем пятого поколения семьи Блохов, чтобы управлять компанией, и компания переехала из своего исторического офиса в Нью-Йорке в Джексонвилл, Флорида.[2]

Известные книги

Bloch Publishing опубликовал широкий спектр книг, представляющих еврейский интерес, как научных, так и популярных,[4] включая такую ​​классику как Книга еврейских мыслей по раввину Джозеф Герц;[5] Пион к Перл С. Бак;[6] Джозеф Клауснер с Иисус из Назарета;[7] и Хьюго Беттауэр с Город без евреев.[8]

Bloch Publishing известна серией еврейских кулинарных книг, которые долгое время имели большое влияние на развитие Американская еврейская кухня.[9] Поваренная книга «Тети Бабетты»[10] была впервые опубликована в 1889 году и стала первой по-настоящему успешной еврейской кулинарной книгой Америки. Наряду с традиционными еврейскими рецептами, он также содержал обширный выбор рецептов Treif (неКошерный ) ингредиенты, такие как свинина, устрицы и моллюски, и этим и другими способами отразились его корни в ассимилятор тенденции 19 века Реформистские евреи движение.[9] После многих лет успеха в 1918 году Блох заменил Поваренная книга "Тети Бабетты" с более кошерной преемницей Флоренс Крейслер Гринбаум Международная еврейская поваренная книга,[11] Автор Хантер Колледж выпускник; Блох назвал ее (не совсем точно) «первой строго кошерной кулинарной книгой, когда-либо изданной на английском языке в этой стране». [9] В 1941 году книга миссис Гринбаум была заменена более современной, расширенной книгой. Еврейская поваренная книга, написано Милдред Гросберг Беллин, а Смит-колледж выпускник, который уже написал успешный, компактный планировщик меню / поваренную книгу для Блоха, позвонил Современные еврейские блюда.[9] Энциклопедическая кулинарная книга Беллина из 3000 рецептов была недавно отредактирована и переиздана в 1983 году как Оригинальная еврейская поваренная книга.[12]

Сноски

  1. ^ а б c d Роберт Зингерман, «Блох и компания: пионерское еврейское издательство на Западе» В архиве 2008-11-20 на Wayback Machine, Ежегодник еврейской книги, т. 52, с. 110-30.
  2. ^ а б Издательская компания Bloch Официальный веб-сайт.
  3. ^ "Защитник реформ", в Еврейская энциклопедия.
  4. ^ Джонатан Д. Сарна, "Две амбициозные цели: американское еврейское издательство в Соединенных Штатах", в Карл Ф. Кестле; Дженис А. Радуэй (2015). История книги в Америке: Том 4: Печать в движении: Расширение издательского дела и чтения в Соединенных Штатах, 1880-1940 гг.. Пресса Университета Северной Каролины. п. 387. ISBN  978-1-4696-2582-9.
  5. ^ ISBN  978-0-8197-0651-5
  6. ^ ISBN  978-0-8197-0593-8
  7. ^ ISBN  978-0-8197-0565-5
  8. ^ ISBN  978-0-8197-0594-5
  9. ^ а б c d Барбара Киршенблатт-Гимблетт, «Кухонный иудаизм». в Как комфортно в Нью-Йорке: американский еврейский дом, 1880-1950 гг.под редакцией Сьюзен Л. Браунштейн и Дженны Вайсман Хоселит (Нью-Йорк: Еврейский музей, 1990), стр. 75-105. (Эта статья также доступна в формате pdf, здесь.)
  10. ^ «Тетя Бабетта» [псевдоним Берты Ф. Крамер], Поваренная книга «Тети Бабетты» (Цинциннати, Bloch Publishing, 1889). An онлайн-копия Поваренная книга "Тети Бабетты" доступно на Университет штата Мичиган веб-сайт Кормление Америки: исторический проект американской поваренной книги.
  11. ^ Флоренс Крейслер Гринбаум, Международная еврейская поваренная книга (Нью-Йорк, Bloch Publishing, 1918). An онлайн-копия второго издания этой книги, изданной в 1919 г., можно найти по адресу Университет штата Мичиган веб-сайт Кормление Америки: исторический проект американской поваренной книги.
  12. ^ Милдред Гросберг Беллин, Оригинальная еврейская поваренная книга (Нью-Йорк, Bloch Publishing, 1983), ISBN  0-8197-0058-4.

внешняя ссылка